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Conservation et Congélation du lait maternel

L'allaitement Maternel : conservation et congélation du lait maternel.

Allaitement Maternel : la conservation du lait maternel (congélation-refrigérateur)


Par Julie, conseillère en allaitement


• Le colostrum à terme :

- 12 heures à température ambiante.
- Plusieurs jours au réfrigérateur.


• Le lait mature :

- 24 heures à 15° C
- 10 heures entre 19 et 22°C
- 4 à 6 heures à 25°C
- Jusqu'à 8 jours entre 0 et 4° C, tablette du haut, au fond.
- 2 semaines dans un petit congélateur de frigo
- 3 à 4 mois dans un congélateur à porte individuelle séparée du réfrigérateur, au fond.
- 6 mois ou plus dans un congélateur-coffre dont la température demeure constante à -19°C


• Le lait, lorsqu'il est décongelé :

- L'utiliser dans les 24 heures. Ne jamais recongeler.


• Le type de récipients pour sa conservation :

- Plastique rigide
- Verre
- Sacs spéciaux pour la congélation du lait maternel


• Les laits de plusieurs séances d'extractions peuvent être mélangés ensemble à condition de respecter les règles suivantes :

- Tiède fraîchement tiré dans réchauffé décongelé ou non (à être consommé immédiatement)
- Tiède fraîchement tiré dans refroidi
- Refroidi dans refroidi
- Refroidi dans congelé si la quantité de lait déjà congelé est supérieure à la quantité ajoutée.

Le mélange sera toujours aussi vieux que le plus vieux lait qu'il contient.

Il est normal que le lait se «sépare». Bien secouer avant d'offrir au bébé.


• Un bon "truc" :

Mettre le lait dans des bacs à glaçons, congeler et ensuite, mettre les glaçons dans un sac spécial pour la congélation ou un plat de plastique qui ferme bien. Datez vos réserves afin de toujours utiliser le plus vieux lait en premier.


• D'autres bons "trucs" :

La stérilisation du tire-lait est des récipients n'est pas nécessaire.
Un bon lavage à l'eau très chaude savonneuse puis un rinçage soigneux (le lave-vaisselle fait ça très bien) suffit.

Pour une utilisation assurée du lait à court terme (dans les 8 jours), il est préférable de le laisser au réfrigérateur que de le faire congeler.


• Décongélation et réchauffage du lait conservé :

Le lait ne doit être chauffé qu'une fois qu'il soit frais ou décongelé et ensuite jeté. 

Pour éviter le gaspillage, faites de petites portions qui pourront être ajoutées rapidement si besoin.

On décongèle le lait soit au réfrigérateur, soit sous un filet d'eau tiède, soit au bain-marie. 

Il est préférable de chauffer le lait sous un filet d'eau chaude ou au bain-marie. 

Ne jamais chauffer le lait maternel au micro-ondes pour éviter de voir les propriétés vivantes du lait être détruites.


• Les quantités à prévoir : 

Elles sont à peu près les mêmes tout au long de la période d'allaitement, à savoir entre 800 et 1200 ml par 24 heures. 

- On divise par le nombre de tétées globales et on obtient la quantité approximative pour une tétée.

- Donc un bébé qui tète 10 fois, prévoir entre 80 et 120 ml par tétée sautée, un bébé qui tète 5 fois, prévoir entre 160 et 240 ml par tétée sautée.