Acide folique, mon ami...

Lorsqu'on prépare sa grossesse, nous entendons toutes parler de l'importance de l'acide folique et du rôle que cette vitamine va jouer dans les premières semaines du développement de l'embryon.
Vous trouverez cette vitamine sous différentes appellations, en fonction du contexte : acide folique, folates ou folacine.

Plusieurs études auprès des jeunes femmes ont permis de découvrir que la moitié d'entre elles étaient en carence partielle d'acide folique.
Or cette vitamine joue un rôle capital dans le développement neurologique de l'embryon dans les 4 premières semaines de la grossesse.
C'est à cette phase très précoce que se forme le tube neural qui deviendra la colonne vertébrale, mais aussi le crâne et le cerveau.

Une forte carence en acide folique pour conduire à des malformations chez le bébé à naître comme le spina bifida (le canal osseux ne se ferme pas en bas de la colonne vertébrale dans cette maladie congénitale).
Cette carence en acide folique peut également provoquer une malformation de la face, en particulier, le bec de lièvre qu'on appelle également la fente labio-palatine.

Où trouve-t-on l'Acide Folique dans l'alimentation au quotidien ?

- Dans les légumes verts et à feuilles : cresson, chicorée, pissenlit, laitue, mâche, endives, poireaux, choux, artichauts, épinards, persil.

- Dans les fruits à coques comme les noix et les noisettes, les châtaignes, les pistaches, ou encore les cacahuètes. Mais aussi dans les oeufs, les pois-chiches ou les lentilles.

- Certains fromages qui ont une pâte affinée comme le Brie, tous les Bleus (Roquefort, Bleu d'Auvergne ...), mais aussi les fromages au lait de chèvre.

- Le pain complet offre de l'acide folique en moindre proportion, mais cela reste un apport intéressant, puisque nous en mangeons régulièrement et dans de plus grandes quantités.

On trouve également des supplémentations en acide folique sous forme de comprimés.
Les médecins conseillent très souvent aux femmes qui ont pris une supplémentation en acide folique, de poursuivre ce traitement pendant au moins les 6 premières semaines de la grossesse. C'est un point à discuter avec le médecin qui suit votre grossesse.