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L'alimentation pendant la grossesse

Grossesse : alimentation - alcool, toxoplasmose et listériose

L'alimentation pendant la grossesse : quelques repères
 

Les toxiques : l'alcool et la caféine

Autant il est absolument nécessaire de boire beaucoup pendant votre grossesse (entre 1litre et 1/2 et 2 litres), autant il n'est absolument pas recommandé de boire des alcools et les "breuvages excitants".
Les recommandations sont absolument claires : c'est zéro alcool pendant la grossesse !

L'alcool

L'alcool traverse la barrière placentaire. Or votre bébé n'a pas la maturité pour assimiler cet alcool, et cela perturbe son métabolisme.
Les risques sont réels et graves: risques de malformations cardiaques, de retard de développement.

Les alcaloïdes : thé, café, certains sodas

Il est conseillé de limiter la consommation de café, de thé ou autre alcaloïde.
Au-delà de 5 tasses par jour, il existe des risques d'hypotrophie pour le bébé.

Il est souvent noté que la consommation "excessive" de café ou de thé amène aux mêmex conséquencex que le tabac !

Les risques alimentaires: listériose, toxoplasmose

La listériose

Elle se transmet par une bactérie: la listéria.
La listéria se développe dans certains produits alimentaires:
Certains produits laitiers, certains produits de la mer, la charcuterie.


Ce sont des précautions d'hygiène qui vous permettront d'éviter toute infection :

- Laver les fruits et légumes soigneusement.
- Laver régulièrement votre réfrigérateur.
- Éviter de consommer des restes qui sont restés plus de 24 heures.

Pour plus d'informations à ce sujet, je vous invite à lire le papier : la listériose

La toxoplasmose

Elle est due à un parasite: le toxoplasme.
Un test en début de grossesse vous permet de savoir si vous êtes immunisée ou non.

Le toxoplasme se développe dans les viandes, et sur les légumes.
Il faut éviter les viandes crues ou peu cuites, laver soigneusement tous les aliments.

Les précautions :

- Laver les fruits et légumes soigneusement.
- "Déguster"une viande toujours très cuite.
- Ne pas manger de viande crue: carpaccio ou tartare.
- Ne pas jardiner sans gants.
- Ne pas changer la litière du chat, et éviter de toucher sans gants son assiette.

Pour plus d'informations à ce sujet, je vous invite à lire le papier : la toxoplasmose

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